Sur la planète poussiéreuse de Mar Sara, au milieu des cantonnements militaires et des décharges mécaniques, se trouve un petit restaurant nommé "Valentino's". Il est tenue par Valentino Paprazzi, un ancien pilote de ravitailleur devenu cuisinier. Avec sa grande moustache noire, son tablier taché de sauce tomate et sa toque toujours de travers, Gino sert des plats italiens improvisés avec les maigres ressources locales : pasta aux champignons de feu, pizzas au fromage de rhinadon, et tiramisu synthétique. Malgré le fait que le restaurant soit aux confins de l'espace Confédéré, soldats et civils traversent des kilomètres pour goûter à sa cuisine authentique

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— "Si tu coupes tes pastas, je te coupe les doigts."